日本一の小麦の生産量を誇る十勝平野。日本国内における作付面積の4分の1を占めており、日本を代表する小麦の産地として知られています。
そんな十勝平野は食料自給率200パーセントを打ち出しており、言わば食の宝庫です。小麦のほかにも、じゃがいもやスイートコーン、かぼちゃ、アスパラガス、大根などの野菜の生産が盛んに行われています。
コロナ禍を乗り切るために
2020年6月現在、新型コロナウイルスが猛威を振るっており、日本国内においても1日の感染者数が300人を超える日が軒並み続いています。そのようなご時世だからこそ、インターネット上で十勝産の食材を入手し、その食材をふんだんに使用した料理に挑戦してみるのもよいでしょう。
さあ、十勝産の食材を使った料理で、北海道・十勝エリアへのエア旅行を楽しみましょう。